Flank-Steak

1 Bio-FlankSteak
- perfekt für Grill oder Pfanne vom Müritzer-BlackAngus-Rind

Inhalt: 1 Steak ca. 750g

Eingefroren am siehe Etikett. Bei – 18 C mindestens haltbar bis siehe Etikett
Nur durchgegart verzehren!

Zubereitungstipp:
Fleisch auftauen und aus der Packung nehmen. Mit klarem Wasser abspülen und trocken tupfen. Abgedeckt bei Zimmertemperatur 2-3 Stunden temperieren.Grill oder Pfanne mit Butterschmalz auf höchster Stufe anheizen, Steak von jeder Seite 1,5 - 2 Minuten grillen/braten dann wenden und nochmal 1,5 - 2 Minuten. Mit Steakpfeffer würzen. Dann 10 Minuten bei reduzierter Hitze nachgaren lassen. Mit selbstgemachter Kräuterbutter geniessen. GUTEN APPETIT!

Gar-Druck-Test machen!
Rare: Nasenspitze
Medium: Kinn
Well Done: Stirn