Flat Iron Steak
tiefgefroren
13,00-23,12 €
28,90 € 34,90 €/kg
450 - 800g
Das Flat-Iron-Steak ist ein relativ neuer Steak-Cut. Es wird aus dem Schaufelstück des Rinds geschnitten. Es zeichnet sich durch seine zarte Konsistenz, intensives Aromen und feine Marmorierung aus.
Der Cut verdankt seinen Namen seiner Bügeleisen-Form.